Puding lumut

     Liat postingan teman -teman di fb,baik di grup masakan,atau wall nya sendiri tentang puding ini,yang katanya rasanya seger,manis dan gurih,membuatku yang semula cuek saja pun jadi ikut2an eksekusi.Apalagi pas cuaca panas banget,ngebayangin makan yg seger2 gini hihi...

     Ga perlu lama2 mikir dah,akhirnya aq niatin eksekusi langsung,apalagi semua bahan ada dirumah :)

       

       Buatnya gampang banget..tinggal masukkin semua bahan puding kemudian masak sampai mendidih,baru masukkin kocokan telur,jadi dah :D

anak kecil pun pasti bisa dah kalo emang ada niat hehehe

walah..panjang amat sih narasi pembuka nya ya,,langsung aja yukk ke resepnya

bahan2 yang diperlukan antara lain :

1 sachet agar2 bubuk bening/warna ijo

200 ml santan kental dari 1 butir kelapa

300 ml air matang

300 ml juice daun pandan suji,diambil dari perasan  5 lembar daun suji plus 5 lembar daun pandan yg diblender campur 300 ml air matang

150 gram gula pasir

1/4 sdt garam

2 butir telur kocok lepas

cara membuat :

Campur jadi satu agar2,santan,air matang,jus daun pandan suji ,gula pasir dan garam.

Aduk sampai semua larut dan tercampur rata.

Nyalakan kompor.

Masak semua bahan yang sudah tercampur rata tadi diatas kompor sampai mendidih.

Kemudian masukkan kocokan telur,aduk sampai tercampur dan telur berserabut.masak sampai mendidih kembali.Tuang ke cetakan
Selamat mencoba :)